レシピ・豆知識 レシピ・豆知識 お知らせ 月を選択 2021年12月 (2) 2021年11月 (2) お米の疑問を解決します 玄米と精米したお米の違いは？ 玄米とは、もみがらをむいただけで精白していない米のことです。 白米（精米）は玄米のぬか層を全部又は一部を取り除いて精白にしたもので、玄米の栄養素は高く、ビタミンB1は４倍… 2021.12.17 お米を美味しく食べるコツ おいしいお米を買えばおいしいご飯が食べられると思っておられる方が多いようですが、それは違います。実はお米は保存法と洗い方、水加減、吸水次第で大きく味に差が出てしまいます。 お米の保存は冷蔵庫の野菜室が… 2021.11.19
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